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Cuisine végétarienne et cuisine italienne : toutes nos recettes

Poêlée de légumes sautés
Il y a tant de façons de cuisiner les légumes ! Photo par Gkrphoto - AdobeStock

Recettes de cuisine végétarienne et cuisine italienne du Chef Simon, techniques et vidéos

Penne aux deux pestos
2
Lasagnes de légumes
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Polenta crémeuse
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Mozzarella in carrozza
Pesto d'ail des ours
Arancini au riz noir farcis à la feta
Arancini à la mozzarella et épinards
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Polpette aux pois chiches et à l’aubergine
Lasagnes de légumes à la poêle
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Lasagnes aux champignons de Paris
Lasagnes de ravioles patate douce et épinards
Pipi e patati
Mozzarella in carrozza façon cacio e pepe de Simone Zanoni
Polenta à la sauge et oeuf sur le plat
Mon minestrone
Minestrone d’hiver à ma façon
Purée de fèves et chicorée
Ravioli de ricotta fumée

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Castagnole de Ventimiglia
Polenta avec brocoli et gorgonzola
Orzotto végétal aux petits pois et aux tomates séchées
Chocolat au Dulce de Leche
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Orecchiette, taleggio et brocoli

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